Til ca. 6-7 personer
Du skal bruge:
100g havregryn
100g mel
100g sukker
100g koldt smør
Ca. 600g rabarber skåret i mindre stykker
180g rørsukker
1 spsk. maizena
1 vanillestang eller tilsvarende -pulver
Sådan gør du:
- Kom raberber i et ildfast fad. Bland vanillekorn, rørsukker og maizena og fordel det mellem rabarberne.
- Læg stanniol over og bag rabarberne i 10 min ved 180 grader.
- I mellemtiden smuldres smørret mellem de andre tørre ingredienser, og når rabarberne er bagt fordeles smulderdejen henover og kagen bages yderligere 20 min.
- Serveres lun eller kold med vanilleis.
