lørdag den 8. marts 2014

Cake Pops

Cake Pops, eller "kage på pind" som jeg oftes hører hvor jeg serverer dem, kan dekoreres på tusinder af forskellige måder! Enjoy! 

Ca. 32 stk.
Du skal bruge:
1100g valgfri kage (Jeg brugte i videoen en blanding af denne: Chokoladekageopskrift og denne: Chokoladecupcakeopskrift)
ca. 150g valgfri frosting
Candy Melts, ca. 600g i valgfri farve(r)

Neutral olie

En holder, fx. denne Cake Pop holder eller en flamingo blok

Sådan gør du:
  1. Smulder din kage med hænderne og tilsæt frosting lidt ad gangen. 
  2. Ælt massen sammen til den er samlet og kan trilles til kugler uden at falde fra hinanden.
  3. Ved hjælp af et spsk-mål kan du nu måle 2 spsk (30 ml) af massen til hver cake pop.
  4. Tril klumperne til ensartede runde kugler og kom dem i fryseren 30-60 min.
  5. Smelt en smule af dine candy melts i mikroovnen. Giv dem 30 sek, rør, 30 sek igen, rør og så burde de være smeltet.
  6. Dyp din cake pop pind og stik den godt ind i din cake pop (ca. halvvejs).
  7. Lad dem sætte sig i formen på køl (helst frys) i 30-60 min.
  8. Smelt dine candy melts som før, men denne gang i et smalt glas (bredt nok til en cake pop) og bland olie i til konsistensen er mere flydende og samarbejdsvittig. 
  9. Dyp din kolde cakepop, bank den forsigtigt af, drej den for at fordele overtrækket jævnt, sæt den i formen og gentag med næste.
  10. Kom dine cakepops i køleskabet til de har sat sig og dekorer dem som du føler for :D 


8 kommentarer:

  1. Hej Nikoline har du slettet din gamle opskirft på cakepops

    kh Sarah

    SvarSlet
  2. hej Nikoline jeg er vild med dine videoer og har
    næsten set dem alle men jeg er ikke sikker på om du
    har lavet en video hvor du viser hvordan man laver en kornet
    og hvis du ikke har vil du så ikke vise hvordan man laver en
    jeg vil nemlig gerne vise hvordan du gør men elsker dig knus en fan

    SvarSlet
    Svar
    1. Hej, tusind tak! Det vil jeg gerne vise i en kort film :D
      -Nikoline

      Slet
  3. Hej Nikoline
    Skal man bruge 600 gram chokolade til at dyppe dem i??

    SvarSlet
    Svar
    1. Ja til denne store portion skal der bruges så meget :D Der går jo lidt ekstra til som ikke bruges, men det er nødvendigt for at kunne dypper cakepops'ne!

      -Nikoline

      Slet
  4. Hej Nikoline
    Hvor har du købt dit cakepop stativ? Eller ved du hvor man kan købe det i københavn?
    Laura

    SvarSlet
    Svar
    1. Stativet er fra hjemmesiden som jeg henviser til i videoen og i opslaget her. De er desværre lukket ser det ud til, men du kan med garanti finde det på nettet :D

      Slet