Squashkage

Squashkage...hmm...det lyder da mærkeligt? Ja, måske lidt....men ved du hvad? Det smager faktisk helt fantastisk! :D

Squashkage-video

Til en kage.
Du skal bruge:
3 æg
5 dl sukker
2,5 dl olie (en uden en kraftig smag)
1/4 tsk. bagepulver
2 tsk. natron
2 tsk vanillesukker
3 tsk kanel
5 dl mel
2,5 dl nødder, hakket (måles af som hele nøder, altså før de hakkes)
5 dl groftrevet squash
1 tsk salt

Sådan gør du:

  1. Pisk æg, sukker og olie grundigt sammen i en skål.
  2. Bland bagepulver, natron, vanillesukker, kanel, nødder og mel i en anden skål. 
  3. Bland de tørre ingredienser i de våde, og tilsæt derefter squash og salt.
  4. Hæld dejen i en form efter eget valg, bager du kagen i en stor form skal den have kort tid, og i en lille form skal den have lidt længere tid!
  5. Bages ved 200 grader i 20-45 min.
  6. Lad den køle af eller spis den lun...begge dele er rigtig lækkert. Kagen holder sig svampet og fugtig i en del dage....4 dage gør ingen skade :D


Kommentarer

Populære indlæg