Det her er et af mine ynglings madbrød. Det smager virkelig bare dejligt!
Rosmarinbrød
Du skal bruge:
25g gær
3 dl vand
1,5 dl olivenolie
1 tsk salt
1 tsk frisk finthakket rosmarin
450g hvede- eller pizzamel
Friske rosmarinblade og havsalt i flager til drys.
Sådan gør du:
- Opløs gæren i vandet.
- Tilsæt de andre ingredienser og ælt dejen godt igennem.
- Lad dejen hæve ca. 40 min.
- Kom dejen i en smurt form (eller en med bagepapir), du kan bruge en tærteform, bradepande eller lignende.
- Lad brødet hæve ca. ½ time mere.
- Drys brødet med friske rosemarinblade og flagesalt.
- Bag brødet ved 220 grader i ca. 20 min.
- Lad det køle af, skær det eller bryd det og nyd det :D
God fornøjelse;)
