Super nemme og lækre biscotti :)
Biscotti-video
Du skal bruge:
125g sukker
1 stort æg og 1 æggeblomme
125g durummel (fint)
½ tsk bagepulver
1 nip salt
100-125g mandler
evt. æggehvide til pensling
Sådan gør du:
- Pisk æg og sukker meget luftigt, og tilsæt alt det anden.
- Form to "brød" som ikke skal være for tykke men ca. 4 cm (skal hellere være høje end bredde).
- Bag dem i ca. 15-20 min. ved 200 grader og skær dem i skrå 1-1½ cm stykker.
- Sæt dem på en plade og tør dem ved 125-150 grader i ca. ½-1 time.
- Opbevar i en kagedåse.
God fornøjelse :D
